Купила рыбу "залом" в упаковке его посоли мало и кусочки в пластиковую коробку утрамбовали, немного протухший вкус,

Было дело-я покупал селёдку залом.
Её расписали,как супер-супер.
Купил,разделал,попробовал.Дерьмо-с.

вымочить в воде с капелькой уксуса и луком полукольцами

Рыбу из протухшей не сделать свежей.

Выкинуть и в следующий раз покупать у проверенных продавцов, а не в магазинах-помойках.

Если рыба имеет немного протухший вкус, это может быть признаком того, что она начала портиться. Вот несколько шагов, которые могут помочь спасти рыбу:

1. **Промойте рыбу**: Тщательно промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить лишнюю соль и возможные загрязнения.

2. **Замочите в солевом растворе**: Приготовьте солевой раствор (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) и замочите рыбу на 30 минут. Это поможет удалить неприятный запах и вкус.

3. **Проверьте запах**: После замачивания проверьте запах рыбы. Если запах все еще неприятный, возможно, рыба уже испортилась и ее лучше не употреблять.

4. **Дополнительная соль**: Если рыба все еще пригодна для употребления, можно добавить немного соли в упаковку и оставить на несколько дней в холодильнике. Это поможет улучшить вкус и сохранить рыбу.

5. **Приготовление**: Приготовьте рыбу как можно скорее после этих процедур. Тепловая обработка также поможет устранить неприятный вкус.

Если после всех этих шагов рыба все еще имеет неприятный запах или вкус, лучше не рисковать и не употреблять ее в пищу. Безопасность превыше всего!