Может ли работодатель сказать отработать 2 недели, если мне 16 лет ?

Ты работаешь официально?

Да, если ты официально трудоустроен и собрался уволится ты идешь к руководителю и ты отрабатываешь 2 недели как все и потом уже пишешь заявление

Можешь сказать - не буду и мило улыбнуться.

Да. Но ты можешь сделать какую то глупость, тогда тебя сразу уволят без отработки. Мой знакомый из Макдональдса так сделал: его попросили принести кофе капучино. А он снял трусы на кухне и сказал: вот вам кофе капучино

Такого понятия как отработка в ТК РФ вообще нет, просто заявление на увольнение подаётся не позже, чем за 14 календарных дней до даты увольнения. 15 Вам лет или 45 роли не играет. Увольнение одним днём возможно только при согласии работодателя.

Нет понятия "отработка", есть обязанность сотрудника предупредить о своем желании уволиться за две недели.

Нет, вы- несовершеннолетний