Голосование за лучший ответ
Vladimir Skriabin
Просветленный
(21316)
4 месяца назад
Не выбрасывать же.
В Антарктиде нашли багаж исследователей Антарктиды начала 20 века.
Шоколад там оказался пригодным в пищу.
Если пельмени были в вакуумных пакетах, могли долежать. Если с воздухом, через 3 месяца выкидывайте. Так как появится вонь.
Шабит
Знаток
(319)
4 месяца назад
Пельмени, лежавшие в морозилке с 2011 года, могут быть небезопасны для употребления, даже если они хранились при постоянной низкой температуре. Вот несколько причин:
### **1. Пищевая безопасность:**
- **Потеря качества:** Даже при низкой температуре продукты могут терять свою текстуру, вкус и питательные вещества. Пельмени могут стать сухими или жёсткими.
- **Опасность замороженных продуктов:** В течение длительного времени могут возникать проблемы с качеством, такие как "ожог" мороза (потеря влаги и образование обесцвеченных участков), что может негативно сказаться на вкусе и текстуре.
### **2. Здоровье:**
- **Бактерии и плесень:** Хотя заморозка замедляет рост микроорганизмов, она не полностью их убивает. Со временем даже замороженные продукты могут стать подверженными развитию бактерий или плесени.
### **Рекомендации:**
1. **Осмотрите пельмени:** Если есть признаки ухудшения качества, такие как неприятный запах, изменение цвета или текстуры, лучше не рисковать и не есть их.
2. **Проверьте упаковку:** Если упаковка нарушена, это может увеличить риск загрязнения.
3. **Проконсультируйтесь с экспертами:** Если у вас есть сомнения, лучше проконсультироваться с экспертами по пище или местными органами здравоохранения.
Если вы решите попробовать такие пельмени, тщательно их отварите и убедитесь, что они полностью прогреты. Однако, учитывая их длительное хранение, лучше избежать их употребления ради безопасности.