Объясните мне по арбузам, купила арбуз, вроде бы сладкий, на базаре сказали дагестанский. Но разрезала,

, во-певых, трескается при резке. Арбуз должен трескать при разрезе его на дольки?
Второе ну внутри одна каша пресная? Т.е. по бокам он вроде слакий, ближе к оболочке, а внутри кашеобразный? Это прохой арбуз или поерделенный сорт? Я вот люблю чтобы серединка была хрустящей! Почему у некоторых арбузов середина хрустящая сочная, а у других каша