Запет определенной профессии жителей minecraft

Мне нужно на сервере запретить профессию картографа, чтобы житель картограф вообще не мог появиться на сервере. Каким образом это вожно сделать? Есть какой либо плагин или датапак на настройку глобальных профессий или же на изменение глобальных торгов, напиример просто заменить у картографа карты на что-либо другое? Если заменять торги то надо заменить их у всех жителей, которые берут профессию картографа. Версия 1.21, ядро paper