Добавляете ли при приготовлении кабачковой домашней икры чеснок?

Добавляю, когда выключаю плиту, но не много, зубчик-два

можно \ ещё добавь яблоко

икру мечет рыба

Да, хранится до недели в холодильнике. Если стерилизовать и в банки - всю зиму.

По рецепту лазерсона делаю.
Ингредиенты:
⁃ Кабачок 2 шт.
⁃ Морковь 1 шт.
⁃ Лук 1 шт.
⁃ Сладкий перец ласточка 4 шт.
⁃ Чеснок 5 зубчиков
⁃ Соль
⁃ Томатная паста
⁃ Растительное масло
Т.е. да, чеснок там есть.