Посоветуйте хорошую школу рисования в реализме.

А очень просто. Рождаешься в стране восходящего солнца (японии), учишься заканчиваешь школу и идёшь мангакой работать. Потом понимаешь что конкуренция невероятно колоссальная и там уже два путя, либо рисуешь фуллтайм (и скилл соответственно взлетает), либо сме..

вопрос прям как из фильма - какое кун-фу лучшее, северное или южное)

В любой "художке", только этим и занимаются, а не модернизмом и не абстракционизмом.