Как жарить шашлык? Дайте Мастер класс пожалуйста, с углями и розжигом. Поэтапно.

иди на ответы мейл. армения

подожги дом и кинь туда шашлык

Че там уметь? Главное не пережарь - гамно

Разожги огонь и дождись, пока не появятся угли. На огне шашлык не жарят. Его жарят на углях.

Газету в клубок,подожги,засыпь углями,когда около газеты угли хорошо возьмутся жаром,перемешай угли,чтоб от горящих все занялись.Как все станет серо-белым(седым)-клади сверху мясо.И поворачивай периодически.Лучше чаще,чем реже.С первого раза научишься,как часто нужно переворачивать.В следующие разы будет проще.Жарить не менее 30-40 минут.Лучше дольше.Особенно курицу,чтоб до костей прожарилось.Если с розжигом,то насыпь сколько нужно углей,полей сверху этой мулякой,подожди,чтоб впиталась минут 5 и подожги.Дальше так же,как я выше рассказал.Лучше,конечно,на обычных дровах,но,например,во дворе многоэтажки от костра из дров будет дым и людям это не понравится.

Разводишь огонь из сухих щепок, настругай если нет, СУХИХ. Постепенно подкладываешь дрова Когда мангал будет горяч как батарея и много красных углей = забрызгиваешь ОТКРЫТЫЙ ОГОНЬ водой чтоб языков пламени не было и оставляешь только угли, и на этих углях запекаешь мясо на шампурах, минут 7-10 на каждый шампур со всех сторон, не пережги. Забрызгиваешь в процессе водой пламя вылезающее, остаются только раскалённые угли. Всё.

посыпать угли солью и жарить