Уход с работы

Работаю в кфс менеджером. Жутка раздражает эта работа, приходится работать за сотрудников и делать свою работу , на зп это никак не влияет, приходится работать по 14 часов . Раньше работала в офисе администратором. Хочу вернуться обратно, график там 5/2, зп сильно от этой отличаться не будет и даже есть возможно работая меньше получать столько же. Сказала руководству , что хочу уволиться. Они готовы давать всем повышения лишь бы не уходили. Как уйти с работы ? И стоит ли все так бросать , если уже сейчас меня все не устраивает? И как договориться с начальством, про увольнение даже слышать не хотят.