Почему иногда молоко продают уже прокисшим?

капитализм

чтобы жизнь мёдом не казалась

Им так захотелось

Невыгодно его выбрасывать, вот втюривают

Трудности логистики

Это кисломолочка.

Неправильное хранение на складе или при перевозке

Продавцы специально впереди выставляют продукт который близок к просрочке, не исключены и продукты, чей срок вышел окончательно. Обычный бизнес, разве что без жалоб не обойтись. Хочется свежего - просунь руку вдаль, там и более свежее

Не соблюдают условия хранения молока.
Перебивают даты и продают просрочку

неправильное хранение,грешат этим особенно часто в магазинах сети Дикси. там можно нарваться на тухляк с хорошим сроком годности, причем по разным адресам

уже готовое с бифидобактериями и прибиотиками
радоваться надо

молоко - нежный продукт,но может скиснуть и тогда.когда сроки реализации еще не прошли.От грозы например