Как считаете, оливье с курицей не оливье?)

не ел еще с курицей

Ну как сказать. Тоже вкусно

Нормально.

В России всё считается оливье. И с колбасой и с бужениной и с мясом.

Изначально, повар придумал не салат, а блюдо. Оно называлось «майонез из дичи». Сегодня считается, что по этому рецепту француз отваривал филе рябчика и куропаток, нарезал небольшими кусочками и выкладывал на тарелку попеременно с кубиками «желе» из куриного бульона. Также к блюду он добавлял вареные хвосты омара и куски телячьего языка, которые были заправлены провансальским соусом (майонезом).

Центральная часть тарелки была наполнена небольшой горкой вареного картофеля и маринованными огурцами-корнишонами. По каемке блюдо было украшено сваренными вкрутую яйцами, которые нарезали ломтиками. Последние, кстати, предназначались не для еды, а были добавлены только для эстетических целей, то есть были элементами украшения.
Вот такое вот первое оливье

оливье состоит из картошки, колбасы и вареных яиц, остальное ситуативно

Это называлось салат московский

интересное сочетание ,надо попробовать.

Только с любимой

С тофу - лучше.

конечно ОЛИВЬЕ! оливье с колбасой -ИСПОРЧЕНОЕ оливье. самое лучшее оливье - с вареным языком , говядиной, курицей.

Все дело вкуса, я заменила колбасу на куриное филе, мне так больше нравится и пользы больше, чем от варенки, покупаю обычно филе Наша Птичка, отвариваю, мелко режу и в оливьешку

НЕТ! классика с варенной колбасой есть классика, лучше этого нет!

не считаю, сейчас никто точно не знает, что такое Оливье, в одном я уверена- там есть зеленый горошек

оливье, такой вариант

Это вкусно)

Вкусно

Салат с вываренным в тряпку безвкусным куриным филе не может называться Оливье.

Курица- практически рябчик) Если подходить принципиально - у нас нет Оливье, ибо утрачен оригинальный рецепт. На сегодняшний день при приготовлении не используются каперсы, раки, ланспик, дичь (заяц, глухарь). Тем не менее существует мнение, что единый рецепт Оливье не существовал, поскольку француз мог менять состав блюда в зависимости от платёжеспособности клиента, соблюдения им постов или сезонной доступности ингредиентов.
Согласно «Поварской книге известного кулинара Д. И. Бобринского» 1913 года, салат оливье следует готовить из дичи или курятины с отварным картофелем, пикулями, варёными яйцами и латуком, заправлять соусом провансаль с добавлением кайенского перца и сои кабуль, всё перемешивать и в салатнике украшать раковыми шейками и трюфелями.
В итоге ответ на Ваш вопрос - Оливье с курицей - Оливье.

Наоборот .угощали меня курица и бланшированные овощи,было вкусно .в целом мешанину типа оливье и окрошки я есть не стану