Человек, совершивший преступление объявлен в розыск, но его никто не ищет. Куда обращаться?

может быть, имелось в виду "в кого обращаться"?

Фсб

а как вы определили что его не ищут?

Что совершил? Кто объявил? Ногу поднял - ссы дальше.

Когда я был в розыске тоже интересовался этим вопросом, менты отвечали: "А, кому ты нахрен нужен?"

В полицию и прокуратуру.

а как себя представляете процесс розыска?

С жалобами к прокурору или в суд в порядке ст. 125 УПК РФ

к тем кто должен искать...

Формально процедура объявления в розыск подозреваемого или обвиняемого заключается в принятии следователем постановления об этом и передаче его для выполнения в оперативное подразделение соответствующего правоохранительного органа (МВД РФ, ФСБ РФ).

Следователь обязан вынести и направить постановление о розыске в течение трёх дней с момента принятия решения о привлечении лица в качестве обвиняемого. Розыск может быть объявлен как на этапе следствия, так и при его приостановлении. В случае приостановления следствия одновременно с объявлением в розыск, следователь может не оформлять отдельное постановление — достаточно единого документа о приостановлении следствия и объявлении в розыск.

Для выполнения поручений следователя в системе оперативных подразделений МВД РФ и ФСБ РФ существуют специальные отделы розыска. Сотрудники этих подразделений, получив постановление, открывают розыскное дело на разыскиваемого и приступают к установлению его местонахождения. Обычно розыскное дело открывается спустя 10 дней после получения постановления.

В течение этих 10 дней оперативные сотрудники проводят первичные действия по поиску разыскиваемого, а если они не приводят к результатам, начинается полноценное розыскное дело.

Однако, в срочных ситуациях, например, когда известно, что обвиняемый покинул страну, розыскное дело может быть открыто незамедлительно. В таких случаях оформляется отдельное постановление, и разрабатывается план действий, который утверждает начальник подразделения.
После начала розыскного дела оперативный сотрудник заполняет на разыскиваемого карточку в двух экземплярах, сторожевой листок и статистическую карту, которые направляются для постановки лица на учёт в федеральные и региональные информационные центры (ГИЦ МВД РФ, ЗИЦ ГУ МВД РФ и другие).
Также составляются опознавательные карты, хранящиеся в материалах дела, а по истечении года направляемые для проверки в картотеки неопознанных тел (для без вести пропавших карты направляются не позднее одного месяца).
В случае отказа в приеме заявления, проявления фактов волокиты и неудовлетворительной работы со стороны сотрудников полиции, необходимо обращаться к руководителям горрайоргана внутренних дел, руководителям МВД, ГУВД, УВД по субъектам Российской Федерации, ГУ МВД России по федеральным округам. В случае непринятия с их стороны должных мер обращайтесь в МВД России.