Почему почти вся классика - 19 и 20 век? А раннее мало художественных произведений (разве что Гомер и Перо)

Классические произведения в основном ассоциируются с 19 и 20 веками по нескольким причинам:

Эпоха Просвещения и развитие печатного дела: До 19 века большинство текстов существовало в рукописной форме, и распространение литературы было ограничено. С изобретением книгопечатания в 15 веке книги стали доступнее, что позволило литературе стать массовым явлением. Однако только в 18-19 веках эта технология начала реально изменять общество и литературу.

Изменение литературных форм: В более ранние эпохи литература часто была ограничена поэтическими или эпическими жанрами (например, Гомер, «Песнь о Роланде»). Прозаический роман, как самостоятельный жанр, начал развиваться лишь в 18 веке (например, «Дон Кихот» Сервантеса), а в 19 веке он стал доминирующей формой художественного произведения.

Исторические условия: В ранние века литература часто была связана с религией или государственной пропагандой (например, хроники, эпосы). В 19 и 20 веках, на фоне социальных и политических изменений, литература стала выражением индивидуальных переживаний, философских вопросов и критики общества. Это привлекло внимание более широких слоев населения.

Канон классики формировался позже: Многочисленные произведения, написанные до 19 века, не сохранились или не получили широкого распространения. Классический канон начал формироваться в 19 веке, когда литературоведы и критики стали изучать и систематизировать произведения, уделяя внимание авторам этого времени.

И всё-таки, литература существовала и до Гомера — древнеегипетская поэзия, шумерские эпосы (например, «Эпос о Гильгамеше»). Однако культурное наследие античности и Средневековья было менее доступно до эпохи Возрождения и Нового времени.

язык слишком сложный, переводить трудно

А Шекспир?

Нет, это просто вас, дети, не грузят классикой 18-17-16 и старше веков.
Ну и русской литературы, которую можно читать без дополнительного перевода и религиозного содержания, до 1700 года было крайне мало. Напр., https://azbyka.ru/otechnik/Istorija_Tserkvi/biblioteka-literatury-drevnej-rusi-tom-15/5 ... или http://az.lib.ru/a/awwakum/text_1673_zhitie_protopopa_avvakuma.shtml
Так что классика старше 18 века -- это зарубежка, для освоения русской культуры мало полезна. Поэтому ее пропускают.

Дело в том,что именно с того времени в литературе возобладал Его Величество РЕАЛИЗМ.Вошло в привычку считать,что большая литература - это литература реалистическая,а всё остальное - это так,между делом.А ведь это неправда! Если посчитать,то подавляющая часть великой литературы - именно фантастика!(Сюда надо причислить и фольклор,и эпос,от которых литература когда-то произошла.)

Потому что вы пребываете в заблуждении.

Шекспира, Данте, Сервантеса забыли?

Потому что тогда писари и письменные принадлежности были большой редкостью.Такое удовольствие себе могли позволить очень богатые люди.
Ну вот - слово о полку Игореве.Очень древнее произведение.