Почему у татар а отличие от казахов и башкир нет племен?

у них орда

Они давно пережили этот этап.
Когда у башкир и казахов было родоплеменное устройство, у татар уже было раннефеодальное государство.

Волжская Булгария, как и Киевская Русь перемолола родоплеменное устройство общества, выдвинув на первый план феодальные взаимоотношения.

Они ж в лесной зоне живут, ведут оседлый земледельческий образ жизни. А стаи, то есть, племена - это больше для степей
)