Когда лучше насыпать соли? Вначале? Или под конец? Супы

Соль лучше насыпать в конце приготовления супа, когда ингредиенты станут мягкими, но ещё не сварились.

Лучше в начале но разница не велика

Когда голоден все равно

Когда рак на горе сисьнет

наверное в начале, но стоит учесть, что часть жидкости выпариться, и солить нужно соответственно не так сильно

когда раны появятся вот на них надо насыпать

В разные блюда по-разному

я в зажарку добавляю соль и норм всё!

Вначале.

Я всегда солю в самом конце, потому что без соли быстрее готовится всё

большинство хозяек предпочитают посолить блюдо ближе к концу приготовления, когда ингредиенты стали мягкими, но ещё не сварились.

К концу приготовления

Соль приварке с жирами приводит к синтезу мыла.

За 5 - 6 минут до окончания варки. По вкусу или 1 - 1,5 % от общего веса.

Зависит от супа, ингредиентов, здоровья и др.

Солим холодную воду с костями - больше веществ вытягивается из костей до закипания, из-за чего бульон более наваристый. Остальные ингредиенты просаливаются. Бульон теряет часть соли из-за чего может показаться недосоленным.

Солим после закипания и снятия пены - остальные ингредиенты просаливаются.

Солим ближе к завершению готовки - бульон солёный, остальные ингредиенты пресные (выпадают из баланса), этот способ рекомендован тем, кому требуется уменьшить потребление соли.

лучше в конце

Грибной и рыбный сразу,Все остальные в конце

Немного посолить после закипания картошки (если она есть в супе), в конце готовки досолить по вкусу и добавить специи.

бульон варится 2-3 часа, соль добавляется ближе к концу варки

Лучше где-то так "в середине",либо вконце.