Подскажите как отключить неизвестную подписку сбербанк

позвонить в поддержку

Это сложно, нужно блокировать карту.

в банк сходи

Если не помните, где подписывались, тогда есть только один выход: перевыпуск карты

Посмотри в приложении в разделе Платежи\ Сервисы\ Автоплатежи.
Если там этой подписки нет, то для отмены либо в Сбер обращайся, либо на том сайте где оформлял подписку.