Как называется инструмент, в котором колесико с зубчиками не прокручивается полностью, как в болгарке, например, а тольк

Инструмент, который вы описываете, скорее всего, это дисковая пила с функцией реверса, называемая гибкой дисковой пилой или пила с фиксированным колесом. Такой инструмент часто используется в малом ремонте или в строительстве для точного реза материалов, при этом колеса с зубчиками двигаются только вперед и назад, что снижает риск травм.

Однако, если речь идет о ручном инструменте, который может не иметь электродвигателя, возможно, вы имеете в виду резак (например, нож для бумаги или резак для плитки). Некоторые резаки также могут иметь механизмы, которые позволяют двигаться вперед и назад, и у них обычно есть защита, чтобы снизить риск порезов.