Что в структурах и в классах инициализирует поля значениями по умолчанию?

Как происходит порядок инициализации и кем?
Допустим, Point - структура, Person - класс:

Если есть static, то при:

 Point.x  

и

 Person.Name  

будут сгенерированы значения для всех static полей. А кем?

Остальные поля при создании экземпляра:

 Point point = new Point();    
Person person = new Person();  

как будет и кем происходить инициализация?

в случае с классом при создании все поля будут проинициализированы (кем?) и отработает нужный конструктор (который поменяет значения полей, если указано в его логике)
в случае со структурой все поля будут проинициализированы (кем? слышала, что конструктором по умолчанию?) и отработает логика нужного конструктора (который поменяет значения полей, если указано в его логике). Но если в структурах все поля изначально инициализируются конструктором по умолчанию, выходит, что конструктор по умолчанию сначала инициализирует все поля, а после уже выполняет логику нужного конструктора (себя или другого с параметрами), так?

Если есть ошибки в моем понимании, укажите в чем