Суп помогает быстро утолить голод: бульон наполняет желудок и дает чувство насыщения. Но при этом в равных массах первого и второго блюд в супе будет содержаться меньшее количество калорий. Кроме этого, в супах мало жареных компонентов. А значит, мало канцерогенов и токсинов. Если, конечно, не жарить для супа морковку и лук до состояния углей.
Супы используются при некоторых заболеваниях. Например, куриный бульон рекомендуют в сезон простуд.
mositalmed.ru Медицинская организация
Если наваристый суп или борщ с куском мяса, мне и второе не нужно, наедаюсь. В сырую, холодную погоду ничем не согреешься так, как горячим первым блюдом.
Вы едите супы? Наедаетесь? Что по здоровью, на фоне поедания супов?