Какую функцию НЕ выполняет слюна человека

Обезвредить оппонента в споре

расщепление белков.
Оплодотворение яйцеклетки, кстати, тоже.

Слюна человека не выполняет функцию обезвреживания бактерий.

В то же время она выполняет другие функции, например, размягчение пищи и расщепление углеводов и белков.