Как поступить , купили дорогой торт на ДР, а он хрустит на зубах как будто там стекло или песок очень мелкий?

Хрусь-хрусь ;>

Прости меня

Обязаны вернуть, даже без чека

не размешали сахар

Если сохранился чек, можно подать жалобу в отдел по защите прав потребителей. Мне один раз вернули деньги за тухлую рыбу.

Ну и зря выбросил торт. Надо было им его отнести, чтобы попробовали что приготовили и вернули деньги. В крайнем случае (если отказываются возвращать деньги за некачественное изделие) всегда можно сделать экспертизу за свой счет и в случае вины кондитера. Вам вернули бы деньги и за торт и за экспертизу. В противном случае, для них бы все плохо закончилось.
Ну а теперь уже чего гадать? Все выкинуто. Того, что торт был плохим вы подтвердить не сможете. Вам скажут, что вы его просто съели и всё ?

ой какие нежные

Не вернут.