Можно же Хёнджина из Stray kids называть просто Хёном??

Я вообще хс. Чтоб ты понимал я вообще не понимаю о чем речь и почему это делает в разделе "любовь"

закон вроде не запрещает

Э.. Ну можешь, конечно, называть его так, но вообще это корейское обращение.

Ни разу не видела, чтобы его звали Хёном или Джином.
Хён - это корейское обращение младшего брата к старшему. Так что если Вы не парень, который младше Хёнджина, то лучше не надо, Вас могут неправильно понять.