С каких растений стоит начать

Мак

С борщевика

фасоль?)

Петрушку выращивай
Ее и в суп можно положить

Лично я перед летом сажал арбуз. Вырас, правда что мало посадил. Кстати был довольно сладкий.

вообще лучше не начинать с фруктов. для новичков лучшие растения: кактус, фаленопсис, толстянка, алоэ, фикус. потому что они не требуют большого ухода. скажу по своему опыту, был интерес тоже по началу, но потом забывала поливать, пересаживать в другой горшок. и вообще оч бесили)))

Сажай кочерыжку. Будет интересно, не пожалеешь.
Но лучше сажать месяца за два до весны. И чтобы у неё остаток стебля был подлиннее.

Лучше вырастите комнатное деревце. Купите семена шеффлеры и вырастие себе красивое растение. Аспарагус плюмоза из семян тоже отлично вырастает.

Сходите в садовый магазин, посмотрите семена невысоких цветов (на пакетах указан размер и режим проращивания). Посейте в небольшую плошку и поставьте под лампу, чтобы в сутки было порядка 12 часов освещения.
Земляника из семян точно мимо...

Землянику сеять надо в феврале. И не факт, что в том же году она даст ягоды. Если хочется просто что-то прорастить-классика, закопайте зернышко апельсина/лимона и т.п. Айва прекрасно прорастает тоже. Зимой дома для еды сложно что-то выращивать. Если только с подсветкой...какой-нибудь кресс-салат.

Сейте-сажайте то, что ВАМ увлекательно, чтоб интересно было. Зелень ассорти в суп, лимон или гранат из косточек, к весне -огурец комнатный и черрики.
Можно фитолампочку прикупить, веселей попрут.
Вы же не про дачу?

Начните с выращивания однолетних цветов.

Сейчас осень и не за горами зима. Если вы про дачу, то я бы посоветовала для начала определиться с ассортиментом того,чего вы хотите вырастить в следующем году. Почитайте характеристики этих растений,убедитесь, что они будут без танцев с бубнами расти в вашей местности и смело приобретайте семена неприхотливых растений. Например цинии,есть низкорослые сорта, например линия ЗАХАРА, бархатцы, космея.Их можно сеять прямо в грунт после прекращения заморозков. Из съедобных -сельдерей листовой или черешковый,базилики с разными ароматами-их выращивают рассадой. В марте можно посадить на рассаду и помидоры низкорослые.Саженцы деревьев или кустарников при желании купите готовые весной на ваших рынках или у любителей или у соседей подаче можно попросить.Или же можете с конца ноября заказать в интернет магазинах. Я заказываю в Садовом мире. Но их много разных магазинов.Мне этот нравится.