
В чем проблема? Открываешь Excel, переходишь на вкладку Вставка (1) и выбираешь вид диаграммы: столбиковая - это "Гистограма" (2), круговая - это "Круговая" (3). Вводишь данные (набираешь с помощью клавиатуры), которые в таблице, на листе (4) - и строишь нужную диаграмму.
Пару раз попробуешь - и получишь то, что нужно
Для примера - график температур в течение месяца