1. Качество сырья: возможно, что сметана "Станция молочная" использует высококачественное молоко или крем для производства, что способствует более плотной консистенции продукта.
2. Технология производства: сметана может быть произведена с использованием специальных технологий и методов обработки, которые способствуют утолщению продукта. Например, добавление загустителей или стабилизаторов.
3. Условия хранения: также важно учитывать условия хранения сметаны, так как при некорректном хранении продукт может стать более густым из-за потери влаги или других факторов.
сметана густой становится не от жирности, а от наличия химикатов - загустителей. Купи сливок жирных, оставь их в теплем месте дня на три, и увидешь какая сметна может называться густой