Вопрос о метаболизме.

Не обязательно. У культуристов он разогнан и некоторым надо 4500 ккал, только для поддержания веса, но так как худеть в его планы не входит, он будет всё равно продолжать набирать массу, съедая ещё больше еды.
А с эктоморфами у которых от природы метаболизм на сколько-то быстрее, чем у остальных, из-за чего им сложнее набирать вес, ситуация такая же как и у толстяков. То есть толстяк думает, что он ест мало, руководствуясь своими ощущениями, но никак не считая еду, не в бжу, не в калориях, вообще никак и жалуется при этом, что он не может похудеть. И эктоморф точно также думает что он ест до фига, руководствуясь своими ощущениями, но не считая сколько он съедает реально. А на деле поменяйся они едой и обоим поплохеет, толстяку придётся проявить чудеса силы воли, чтобы жить на таком количестве и дистрофику понадобиться её не чуть не меньше, чтобы съесть и удержать, новый для него объём пищи в себе.

Да,метаболизм решает многое.Если у вас он медленный передался по наследству, то значит вам придётся очень много работать над собой,сила воли обязательно нужна,без неё никак,и это чтобы хотя бы просто не полнеть,я уже не говорю о оом,чтобы худеть...