Если сок разбавить водой или льдом, можно ли его считать уже не просто соком а сокосодержащим напитком?

Да

если воды больше 50% то можно, а если меньше то это будет разбавленный сок с меньшей концентрацией

Если сок, попадая в желудок, разбавляется желудочным соком, то превращается ли он в сокосодержащий напиток?

Так такое сейчас и продают под видом сока. Недавно посмотрел упаковку сока в магазине, заявлено, что сока натурального в нем 10%. А остальные 90% что? кислота, сахар и вода. как-то так

Можно.

Да

чем хочешь - тем и считай, никто тебе не возразит, потому как всем эта проблема по барабану