Вы когда-нибудь делали кимчи из пекинской капусты по рецепту из интернета?

Доча с подругой делают, но НЕ по нэту
рецепт от корейской семьи

По интернетовским рецептам не готовлю ничего.

я делаю так как меня научили в Корее. кимчи. кочуджан. соль и чеснок. через сутки можно есть

Покупаем только . Дешевле это

Из пекинской не делал, но делал из белокочанной (чимчи вроде бы называется). Но сильно острое в семье не любят - пришлось порции перца убавлять. Но все равно получилось остро. Сочетание заквашенной и острой капусты довольно оригинально, но не впечатлило, лучше сделаю по-грузински со свеклой.