Как правильно варить пельмешки чтоб в них не было воздуха

Напугай его

Когда размякли проколи, только потом отожми слегка, чтобы воду убрать.

Без крышки

пельмени нужно сначала промывать перед тем как в кипяток кидать,поэтому они и трескауються и с воздухом,все сразу кидают из морозилки в кипяток)

Поджарь

сделать пельмени самому

Не воздух, а пар. Сок внутри пельменя при нагревании оказывается образует водяной пар, поэтому они и всплывают — кокой ужос, пар всплывает, не буду спать всю ночь... ахахахъ

Мой тебе совет,которым я всегда пользуюсь-после варки пельменей разложи их на широкой тарелки так,что бы один пельмень не лежал на другом и после этого поставь их на открытое окно,или же просто на столе остывать до полного остывания прямо что бы они прохладными бвли,потом можно их снова разогреть-но они уже будут без воздуха и намного вкуснее.