1. Создайте столбец "Начало работы" и "Окончание работы".
2. Введите время начала и окончания работы в соответствующие ячейки.
3. В столбце "Отработанные часы" введите формулу: `=Окончание работы - Начало работы`
4. Отформатируйте ячейки с отработанными часами как "Время".
Пример:
* Окончание работы: 02:00
* Формула: `=02:00 - 17:00`
* Результат: 9:00 (9 часов)