? запекать свинину в духовке лучше большим куском или порезать на кусочки?

Смотря зачем

У Ивлева спроси я че шеф повар

хз, но лучше порезать что ли

а я думал фотка кота жаренного будет((

Да ))

Чтобы было бед крови, порезать, если с кровью ещё надо резать

Я тоже хочу

кусками лучше

в фольге запекай и будет сочно

Конечно целиком. Резать потом тока, и только столько нарезать, сколько съешь. Так она будет сочной внутри. Если сразу порежешь всё вытечет к херам в фольгу или в пакет, в чём ты там запекать будешь.

Для мужика большие.Слюни потекли.Она мягкая будет после запекания.Я салат с лосятиной ел вчера и свининой.Шикардос,делали в скороварке.

большим,но с надрезами

Можете надрезать.Или как делаю я,обжартваю свинину со всех стороном на сковородке для корочки а потом запекаю свинину полностью в духовке.вкуснчшка получается,я уверен и у вас получится

Я бы запекала большим куском. Нашпиговать еще чесноком, гвоздикой. Хорошо будет. Но тут лучше сначала в фольге.

Куском

Если я запекаю, то только целым отрубом или большим куском. Но нужно контролировать температуру готовности крупного изделия — делать термометрию щупом (полная готовность 70°)... Если вдруг готовность вслепую не достигнута , то изделие нарезается на стейки и доводится до готовности обжариванием.

А что в итоге получить хотите? Я вчера просто пожарила на сковороде. А думала и про шубку ( даже грибы купила) и про гриль...

сначала в фольге большим куском, минут за 30 до конца запекания открыть и еще подержать до румяной корочки, а потом можно порезать на кусочки

В рукаве куском

большим куском удобно,получится сочное мясо