Мясо свинина кабан

Question

Мясо свинина кабан

реннг кроссс Ученик (52), закрыт 2 недели назад

Здравствуйте, кто знает подскажите как можно реализовать кабана хряк кастрированный 3 -4 года, нету у нас мясников кто бы закупал свинину, многие говорят что типо мясо будет вонять как и что с ним сделать может закоптить может завялить будет толк?

Answer 1

Завяли на долгие времена, либо по дешёвке соседям продай.

Answer 2

Сделать тушенку в автоклаве , больше перчику и других специй и все будет ОК.

Answer 3

Кастрированный хряк не воняет, мясо хорошее, обычное

Answer 4

Ну смотря сколько времени прошло после кастрации, обычно трёх месяцев хватает чтобы запаха не было. Если ему 3-4 года выдать его мясо за обычную свинину не получится, сало у него будет дубовое, его сразу собакам а мясо варить как говядину да в банки консервировать, ну или на котлеты несколько раз прокрутить.

Answer 5

Я Варю мясо кабана , немного картофеля добавляю .

Answer 6

Обвалять и в морозилку если есть большая

Answer 7

Александр Холод Искусственный Интеллект (113631) 1 месяц назад

Я бы тушенку сделал. А часть закоптил и засолил