Котлеты без хлеба можно приготовить? Чем заменить более полезным можно?

можно

яблока натереть можно на вкус не влияет

Сгущенкой

Вот статья, чем заменить панировочные сухари https://food.ru/articles/8255-chem-zamenit-panirovochnye-suhari

Можно. Но тогда они не будут сочными.

наверное мне просто послышалось…
какие котлеты с хлебом, вы что ипанулис там…

Можешь манку добавить

. можно-смотря какой жирности у вас фарш..- можно добавить потертый промытый картофель,- обвалять в сухарях...

Вместо хлеба( его клали в котлеты в столовых, для объема...) можно добавить - капусту, картошку(сырую), морковку, или много лука.

Хлеб кладем - только если свинина в котлетах жирная, лишний жир впитать
А так - фарш с луком можно,. с зеленью
Фарш из птицы, курицы, индейки - с тертой морковью, или с морковью и луком

Люблю добавлять чуть недоваренный рис.

Рис ,гречка будут тефтели

В домашний фарш добавляется совсем немного хлеба, так что от него не будет вреда, зато котлеты станут сочнее и пышнее.

Вместо хлеба я добавляю кабачок.

Можно. Картофелем, манкой, геркулесом, даже сухим молоком..

нужно.
ничем хлеб заменять не нужно потому что хлеба в котлетах и не должно быть.
готовь котлеты из мяса.
говядина и черный молотый перец. хлеб в котлетах на фиг не нужен

совсем без загустителя будут бифштексы.Кроме булочки добавляют тертый сырой картофель,кто то геркулес ,кто-то капусту.Лично мне не по вкусу.С булочкой сочнее и мягче

Я вообще хлеба не добавляю, только лук