Какую книгу C# взять?

Учебник Фроловых» и «Тотальный тренинг по Си-Шарпу

Открой, прочти о чем книга. Обычно эту инфу кратко пишут на первых листах книги. Потом просмотри содержание и на основе этого что понравится ту и купи

Одна книга не даст ответа на все вопросы. Возьми для ознакомления несколько. Если по финансам напряг, а хочется бумажную версию, сходи в местную библиотеку, где есть техническая литература, поищи там. Ну и про справочную систему на сайте разработчика не забывай)