Можно ли совмещать занятия гитарой, программированием и английским?

да

а почему нельзя?

Канешна! Играешь на гитаре и поёшь на английском под гитару.
Вот - уже гитара + английский.
Дальше остаётся программирование?
- Вот его и поёшь по-английски (благо все языки программирования на основе инглыша). А ноут через распознавание речи забивает этот код в файл.
Ты - красавчик! Всё совместил!

На профессиональном уровне сложно, на любительском - никаких проблем.