В каких региональных кухнях Китая,содержится количество бета каротина и всякого прочего рода каротиноидов?

Илья Овсянников Знаток (294) Алекс Мо, то что к примеру содержится в морковке, ну или скажем так конкретно говорю в батате с тыквой, или как раз тем более в дыне с манго