Подсыпали кофе в цикорий. Еще есть белые прозрачные крупинки типа сахара. Что это значит?

Раньше в прошлом кофе было в магазинах в зёрнах и в зелёной пачке с добавлением цикория...
Крупинки это вкусовые концентраты. Такое добавляют в чай в пакетиках.