Рассчитать количество 20%-ных сливок, необходимых для нормализации молочной концентрированной смеси при изготовлении сухих детских продуктов. Жирность молока составляет 3,6%; плотность молока 1028 кг/м³; плотность ОБМ 1035 кг/м³; масса концентрированной обезжиренной смеси - 520 кг; Жком=1,7%; СОMO KOM-9,4%