Приготовил гороховый суп с копчеными ребрами. Может, не стоило заморачиваться и просто с курицей сделать?

гороховый суп без копченостей - не гороховый суп вовсе

С копченой курицей

С копченостями вкус и аромат ярче. Молодец, что заморочился)

Зачем жалеть, если уже сварил?

Когда то любил подобное сочетание. Сейчас не ем гороховый суп, от слова совсем

теперь ешь и наслаждайся
я в гороховый кладу одну гвоздичку на литр супа

Не. Разница заметная. Но курицу тоже можно добавить было. Для мясистости.

Кур. мясо для горохового супа--на редкого любителя.

Безусловно с копченостями получится самый вкусный вариант!
Но при этом можно с любым мясом и поверь без мяса тоже !

Я готовлю без мяса так вкусно что съедаю сразу две, три тарелки.
Пяти литровая кастрюля рассчитанная на неделю съедается за сутки чуть больше.
А если я сделаю с копчеными ребрами, думаю супа не будет в этот же день! А если еще греночек ( сухарики ) в тарелку с чесночком добавить, вообще бомба! Так что не жалей, если любишь хоть поешь в удовольствие!

ВАЖНО:
И кстати говоря можно положить в месте с копчёностями любое мясо для сытости / насыщенности! Будет только вкуснее, а раньше в место ребер клали варено-копченые колбасы, копчёные колбасы, копчёную грудку, сало сосиски и это тоже безумно вкусно! Я чаще именно на колбасах и делаю.

СЕКРЕТ:
Сейчас можно даже жидкий дым использовать но с умом и жидкий дым должен быть настоящий, а не химия. Он даст супу копченый вкус! Только класть нужно мизер.

Уже приготовил же))) вкусный суп

вам виднее

гороховый суп с курицей = нонсенс.
Или с мясом или постный.
копчености его улучшают. Даже в плстный можно копченую паприку

в другой раз вари суп из чечевицы, её и замачивать не нужно и варится всего 15 минут и по вкусу как гороховый

Мне без копчёностей не нравится, поэтому и готовить такой для себя я не буду. Ну а на счёт вашего супа просто, как нравится так и готовьте.