Из зтого следует,что кастелянша обязана шить костюмы?

Нет, не из этого следует, а из того.

Не следует..она не швея идаже не портниха

Обязанности. Кастелянша: получает, проверяет выдает белье, съемный инвентарь: чехлы, портьеры и другой инвентарь; сортирует бывшее. употреблении белье, съемный инвентарь, производит их метку, сдачу в стирку, мелкий ремонт и подглаживание после стирки; составляет акты на списание пришедшего в негодность белья, съемного инвентаря; обеспечивает сохранность белья, съемного инвентаря.