Почему в 1с , не высвечивается поле номенклатура?

Отсутствие номенклатуры в поле "Номенклатура" в 1С может быть связано с различными причинами. Например, если поле не загружено из справочника номенклатуры или если не выбрана конкретная номенклатура в документе. Еще одна вероятная причина может быть связана с конфигурацией 1С, в которой поле "Номенклатура" может быть неактивно для некоторых типов документов. Кроме того, это может быть связано со спецификой настройки системы в вашей компании.

Проверьте права доступа, наличие записей в справочнике “Номенклатура”, перезагрузите 1С и компьютер. Если проблема не решится, обратитесь к специалисту по 1С.

вы не указали Какое поле соотнести из справочника

Ручками выбери в колонке Выражение - ТекСтрокаТовары.Номенклатура
или как у тебя реквизит табличной части называется?
Если по другому, то оно и не сопоставило. А еще проверь тип измерения в регистре и тип реквизита табличной части. Может забыла где-то ссылку на справочник установить, вот и тоже могло не определить

Если в 1С не отображается поле "Номенклатура" в расходной и приходной накладной, это может быть связано с неправильными настройками или отсутствием данных в справочнике номенклатуры. Проверьте, заполнены ли все необходимые реквизиты и настроены ли права доступа. Лучше привлечь специалистов по настройке 1С, чтобы они помогли выявить и устранить причину проблемы.