погуглил, похоже на Kolang-kaling
Коланг калинг — это фрукт сахарной пальмы, который обычно используется в индонезийских десертах и напитках.
Также известен как Buah Tap в Индонезии и Kaong на Филиппинах.
Коланг калинг отличается нейтральным вкусом и обычно употребляется как жевательная закуска, замоченная в сиропе, или в качестве топпинга для десертов.
В состав фрукта входят витамин C, марганец, фосфор, клетчатка, калий, железо и кальций.
Например, из коланг калинга можно приготовить освежающий напиток Es Melon Kolang Kaling, для которого нужно сварить сироп на воде, натереть дыню и смешать все ингредиенты в стакане.
