Как сделать чтобы батник открывал файлы из другой папки

указать полный путь к нужному файлу.

Указывать путь к нужному файлу и всё.

Чтобы батник запускал другие батники из другой папки, нужно указать путь к этим батникам. Вот пример кода для реализации:

@echo off
:: Путь к папке, где находятся другие батники
set "other_bat_path=C:\Path\To\Other\BatFiles"

:: Запуск другого батника
call "%other_bat_path%\other.bat"

pause