Обучение в вузе на ландшафтный архитектор

Нет вроде, лепка есть

Ну, высшая математика.

Учебный план есть в открытом доступе в интернете, можно через поисковик найти или на официальном сайте выбранного вами вуза посмотреть.

А сайт вуза вам зачем?! на нем все сведения и ищите - вплоть до расписания на курсах...

Где архитектура, там и математика.
Но бывает ещё и ландшафтный ДИЗАЙН. Видела эту специальность
и в Тимирязевской Академии и в Тверском университете.
Есть, разумеется много где ещё, но (что примечательно!) в Тимирязевке требуется "творческое испытание" по рисунку, а в Твери - НЕ требуется. (Не знаю, почему!) Смотрите что там в других ВУЗах.
Желаю успеха!