Почему конфета это леденец? А замершая вода это сосулька?

... в данном случае имеет место пара утверждений в заданном вопросе, что в русской лексике называется риторикой (перен.) и в действительности может означать нелепость, т.е. ситуация может не соответствовать реальности...
... действительно, довольно очевидно,что не всякая конфета = леденец... аналогично, не всякий лёд = сосулька...
... т.о. моё предположение о возможной нелепости вопроса = истинно... думаю...

конфета (словарная статья)
КОНФ’ЕТА, -ы, ж. Сахаристое кондитерское изделие в виде плиточки, шарика, батончика. Шоколадная к. К. в обёртке.
уменьш. конфетка, -и, ж.
прил. конфетный, -ая, -ое. Конфетная внешность (перен.: слащаво-красивая).

леденец (словарная статья)
ЛЕДЕН’ЕЦ, -нца, м. Сорт фруктовой карамели прозрачная и твёрдая конфета без начинки. Сосать л.
уменьш.-ласк. леденчик, -а, м.
прил. леденцовый, -ая, -ое. Л. петушок (~ в форме петушка, на палочке).

лёд (словарная статья)
ЛЁД, льда (льду), о льде, на льду, м. Замёрзшая и затвердевшая вода. Холодный как л. Скользить по льду и по льду. Вечные льды (в полярных морях). Искусственный л. В голосе, во взгляде л. (перен.: холодная враждебность).
• Лёд трогается (тронулся) о том, что приходит (пришло) в движение после застоя, бездействия.
Лёд сломан (разбит) кончилось непонимание, положено начало общению, связям.
Сухой лёд твёрдая двуокись углерода.
уменьш. ~ок, -дка (-дку), м.
прил. ~яной, -ая, -ое и ~овый, -ая, -ое. Ледяной покров. Ледяные сосульки. Ледовое плавание (во льдах). Ледовая обстановка (состояние льдов в реке, море, озере). Ледовый плен (вынужденное пребывание в окружении льдов). Ледовая дружина (о хоккеистах; разг.). Ледовый бал (о выступлении фигуристов, танцах на льду).

сосулька (словарная статья)
СОС’УЛЬКА, -и, ж. Обледеневшая при стоке жидкость в виде удлинённого конуса. С крыши свисают ледяные сосульки. Как с. кто-н. (очень замерз; разг.). Волосы свисают ~ми (слипшимися прядями).

риторика (словарная статья)
РИТ’ОРИКА, -и, ж.
1. Теория ораторского искусства.
2. перен. Напыщенная и бессодержательная речь. Пустая р. Впасть в риторику.
прил. риторический, -ая, -ое. Р. вопрос (приём ораторской речи утверждение в форме вопроса).
(Ожегов)