Сильно ли отличается GTX 780 от 1060 3 gb?

в 2 раза 1060 мщонее

Табличка специально для тебя и твоих друзей. Чуть подытожу:

GTX 1060 3 GB более энергоэффективна (TDP 120 Вт против 250 Вт у GTX 780).
GTX 1060 поддерживает более современные технологии, такие как Vulkan и VR.
GTX 1060 имеет более высокие частоты и лучше оптимизирована для современных игр благодаря архитектуре Pascal.
GTX 1060
GTX 780 имеет более широкую шину памяти (384-bit против 192-bit), но это компенсируется более высокой эффективностью памяти у GTX 1060.
В большинстве современных игр GTX 1060 3 GB показывает лучшую производительность, чем GTX 780.

Если выбирать между этими картами для игр, GTX 1060 3 GB будет предпочтительнее.
Но опять же, решать тебе. На просторах Ютуба можно найти довольно немало сравнений с этими двумя картами. Большинство из них - в пользу 1060

Практически ничем в плане мощности, даже 1060 проигрывает в режиме 2D. Единственный плюс у 1060, это в присутствие спецэффектов и различных фильтров, которых у 780 нет, а также улучшение проработки графики на разрешениях 4К. Тут она мощнее. Но старые игры тянет с трудом в отличии от 780. Кстати, сравнение битности шины памяти для тех, кто мерит мощность карт именно по ней, яркий пример, что они не правы. 384 бит против 192. Переплачивать не стоит, тем более цена этих карт должна быть на сегодня почти одинаковая. Надо ещё учитывать на какое железо вы берёте эти карты. На новое лучше взять 1060. На старое 780. Но и систему надо тоже учитывать.