Хочу рыбы, в магазине только мороженная килька, но как её вкусно приготовить к пивку?

не размораживая посыпь обильно солью и оставь на кухне - если мелкая то часа четые хватит - потом промой и залей на полчасика водой с чуточкой уксуса с полукольцами лука \ башки с кишками можно удалить заранее и помаслить - у крупных при разделке можно сразу отделить филе - я с такими филёшками даже шубу однажды делала - нежнее чем с селёдкой

я башку ногтём отрываю там где ножницы надламывая хребет и тяну её вместе с кишками через надрыв тёшки