Почему некоторый текст в инсталяторах изменён на "иероглифы"?

Может быть вирус. Качай лучше с сайта рутрекера или Byxatab. Так надёжнее

Venom

Потому, что вместо символов однобайтной кириллической кодировки CP1251 выводятся символы однобайтной европейской кодировки СP1252. Возможная причина: для вывода этих текстов используется НЕюникодный шрифт, в котором нет символов русского алфавита.