FAVORITE -;)
Мыслитель
(5541)
1 неделю назад
Хоть и есть мнение, что мясо старого петуха как жвачка сколько не вари, а мне нравится вкус этой жвачки)))
Я выбираю петуха и бульон от него. Варить на маленьком огне со сдинутой крышкой, чтобы бульон не помутнел и был прозрачным... у петуха есть жирки и бульон получается вкусным. Варите 5 - 6 часов после закипания. и бульон получается насыщенный вкус.