Недавно увидел картинку и рецепт грузинского хинкали. Загорелся,сготовил все по рецепту.
Как говорила одна героиня фильма---Хороший ты мужик,но не орёл! Кушать можно,но чтобы безумно вкусно---далеко. У вас так бывало?
Да, бывало, кто ж без этого. Стараешься, а в итоге вроде и нормально, но не ахти.
Я не люблю хинкали.Даже в Тбилиси (
никогда не готовь иностранную еду по рецептам российских домохозяек. это зашквар.
а сванская соль и хмели-сунели у вас есть? грузинские? какую грузинскую еду вы приготовите без истинно грузинских специй? я привожу из Грузии обычно несколько килограмм разных специй - и себе, и на гостинцы - вот с ними даже компот, который варился рядом с другими блюдами, имеет грузинский колорит))) наверное, даже если с ними слепить пельмени - получатся хинкали))) хотя, наверное, единственное, что меня не впечатлило в грузинской кухне - это хинкали. но, к счастью, у них огромное количество других блюд)))
фмкалей?